Морковь
МОРКОВЬ Морковь (Daucus) — двулетнее (реже одно- и многолетнее) растение семейства зонтичных (сельдерейных). В первый год жизни образует корнеплод, во второй — семена. Широко распространена во многих странах. Наиболее известна морковь посевная или культурная (Daucus sativus, Daucus carota) с мясистым сочным корнем конической формы оранжевого цвета. В корнях культурных красно- и желтомясных сортов содержится каротин, тиамин,

